Krydret Kylling og Ris
opskrift

Denne lækre og krydrede kylling- og risret er en perfekt hverdagsret. Den er nem at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 dl langkornet ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld karry
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 4 dl kyllingebouillon
- 2 spiseskefulde olie
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg. Skræl og tern paprika.
2. Varm olien op i en gryde ved medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gyldent brune.
4. Tilsæt paprika, paprika, karry, salt og sort peber. Rør godt rundt.
5. Tilsæt ris og kyllingebouillon. Bring det i kog, sænk varmen, og lad det simre under låg i ca. 15-20 minutter, indtil risen er færdig.
6. Serveres varmt med friske urter på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.74 (1700 anmeldelser) ★★★★★ del