Chokoladefondant med Vaniljeis (Dessert)
opskrift

Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis (til servering)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. I en anden skål piskes æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør fire muffinforme med smør og hæld dejen i, så de fylder ca. 2/3.
7. Bag fondanterne i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i et minut, inden de forsigtigt tages ud af formene.
9. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 34 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.23 (5547 anmeldelser) ★★★★★ del