Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker opskrift på saftige kyllingefrikadeller, der er perfekte til både frokost og middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 dl rasp
- 1 lille løg, finhakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl mælk
- 1 stort æg
- 2 spsk frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland hakket kyllingekød, rasp, løg, hvidløg, mælk, æg, persille, salt og peber.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form farsen til frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med dit foretrukne tilbehør.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 300 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Protein: 25 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.07 (113 anmeldelser) ★★★★★ del