Lækre Havregrynsmuffins med Banan
opskrift

Beskrivelse: Saftige og sundere muffins lavet med havregryn og bananer. Perfekte til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 20 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 dl havregryn
- 1 dl mælk (eller plantebaseret alternativ)
- 1 dl honning eller ahornsirup
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- 1/4 teskefuld salt
- 1 dl valnødder eller chokoladechips (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader ved varmluft).
2. Mos bananerne i en stor skål.
3. Tilsæt havregryn, mælk, honning, bagepulver, kanel og salt. Rør godt rundt.
4. Hvis du ønsker det, tilsæt valnødder eller chokoladechips og rør igen.
5. Fordel dejen i en muffinsform med papirforme.
6. Bag i ovnen i ca. 20 minutter, eller indtil muffinsene er let gyldne.
7. Lad dem afkøle lidt, inden de tages ud af formen.
Næringsinformation pr. muffin:
Kalorier: 150
Protein: 3g
Fedt: 3g
Kulhydrater: 28g
Fiber: 2g
Sukker: 5g

Bedømmelse: 4.17 (218 anmeldelser) ★★★★★ del