Mausteinen Kanapasta
opskrift

En lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt og vil glæde hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 1 dl fløde
- 2 spsk sojasauce
- 1 teskefuld chili (eller efter smag)
- Salt og peber
- Frisk basilikum eller persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisning.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i tern.
3. Opvarm olivenolien på en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Tilsæt peberfrugten til panden og steg i et par minutter mere.
6. Hæld fløden og sojasaucen over kyllingen og grøntsagerne. Krydr med chili, salt og peber. Lad det simre i et par minutter.
7. Dræn den kogte pasta og bland den godt med saucen, så pastaen opsuger smagen.
8. Server retten varm og pynt med frisk basilikum eller persille.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 520 kcal
- Protein: 36 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.58 (3889 anmeldelser) ★★★★★ del