Krydret Kyllingepasta
opskrift

Denne lækre krydrede kyllingepasta er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsaften!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingebrystfileter, skåret i tern
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 paprika, skåret i tern
- 1 tsk chili (eller efter smag)
- 1 tsk paprika
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peber
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost, revet
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og sauter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt knust hvidløg og ternet paprika. Steg i et par minutter, indtil paprikaben er blød.
4. Tilsæt de ternede kyllingefileter til panden. Brun kødet på alle sider.
5. Krydr med chili, paprika, salt og peber. Rør godt rundt.
6. Hæld fløden i panden og rør rundt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen.
8. Server portionerne på tallerkener og drys revet parmesanost og frisk basilikum over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.63 (4297 anmeldelser) ★★★★★ del