Mausteinen Kanapata
opskrift

Denne lækre mausteede kanapata er perfekt til hele familien. Den er nem at lave og smagfuld, og den giver dig en kulinarisk rejse!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 2 gulerødder, skiver
- 400 g hakkede tomater
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld cayennepeber
- 1/2 teskefuld tørret timian
- 1 dl vand
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Varm olivenolien i en stor gryde over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og den knuste hvidløg, og sautér i ca. 3-4 minutter.
2. Tilsæt den ternede peberfrugt og skiverne af gulerod, og fortsæt med at stege i yderligere 5 minutter.
3. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til gryden. Steg indtil kyllingen er let brunet, cirka 5-7 minutter.
4. Tilsæt de hakkede tomater, honning, salt, sort peber, paprika, cayennepeber, timian og vand. Rør godt rundt.
5. Lad gryden simre ved lav varme i cirka 20 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt, og smagene er godt blandet.
6. Server med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 15 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 4.79 (4832 anmeldelser) ★★★★★ del