Mausteinen Kanapata
opskrift

En lækker og krydret gryderet med kylling og grøntsager.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 35 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 stor løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 2 dl kyllingefond
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 2 dl fløde
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i tern.
2. Varm olivenolien i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i et par minutter.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til gryden og steg dem, indtil de får en smuk gylden farve.
4. Tilsæt peberfrugten, kyllingefonden, paprika, salt, sort peber og timian. Rør godt rundt.
5. Dæk gryden med et låg og lad retten simre ved lav varme i ca. 20-25 minutter.
6. Tilsæt fløden og rør rundt. Lad det simre i yderligere 5-10 minutter.
7. Server retten varm med frisk persille på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 10 g
Protein: 45 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.29 (3192 anmeldelser) ★★★★★ del