Mausteet Kanawok
opskrift

Denne lækre og hurtige mausteet kanawok er den perfekte hverdagsret, der kan tilberedes på kort tid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingefilet
- 2 spsk olie
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 g grønne bønner
- 2 spsk soja
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld chilipulver
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olien op i en wokpande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden og hold den varm.
3. Skær løg og peberfrugter i skiver. Tilsæt dem til panden og steg i cirka 5 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt de grønne bønner og hakket hvidløg, og steg i yderligere 2-3 minutter.
5. Bland soja, honning og chilipulver i en skål. Hæld blandingen over i panden og rør godt rundt.
6. Tilsæt den stegte kylling tilbage i panden og bland alle ingredienserne sammen. Krydr med salt og peber.
7. Server varm og pynt med frisk koriander.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 32 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.43 (2754 anmeldelser) ★★★★★ del