Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g spaghetti
- 6 fed hvidløg, skiver
- 1 dl olivenolie
- 1 teskefuld chiliflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber
- Friskrevet parmesan (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand indtil al dente.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og chiliflagerne, og steg indtil hvidløget er let gyldent. Vær forsigtig med ikke at brænde det.
4. Dræn den kogte spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløgsolien.
5. Vend pastaen godt rundt, så den bliver dækket af olien.
6. Tilsæt hakket persille, salt og peber efter smag.
7. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.3 (3751 anmeldelser) ★★★★★ del