Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med hvidløg og olie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld chiliflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Friskkværnet peber
- Parmezanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil al dente. Følg anvisningen på pakken.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og chiliflager til panden. Steg i 2-3 minutter, indtil hvidløget er gyldent. Pas på ikke at brænde det.
4. Dræn spaghetti og kom den direkte i panden med hvidløgsolien.
5. Tilsæt hakket persille, salt og peber. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
6. Server straks, evt. med revet parmezanost på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 520
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 70 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.96 (4202 anmeldelser) ★★★★★ del