Krydrede Kyllingewok
opskrift

I denne lækre kyllingewok kombineres friske grøntsager med en krydret marinade. Perfekt til en hurtig middag i hverdagen!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk honning
- 1 spsk olivenolie
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 mellemstor løg
- 2 fed hvidløg
- 200 g grønne bønner
- 1 spsk ingefær (revet)
- Salt og peber efter smag
- Ris eller nudler til servering
Instruktioner:
1. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og mariner dem i sojasauce, honning, salt og peber i ca. 10 minutter.
2. Opvarm olivenolien i en wokpande over medium varme. Tilsæt de marinerede kyllinger og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
3. Tilsæt hakket løg, hvidløg, peberfrugter og grønne bønner til panden. Steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er let bløde.
4. Tilsæt det revne ingefær og rør godt. Steg i yderligere et minut, så smagene blandes.
5. Server wokken med ris eller nudler.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 10 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.24 (538 anmeldelser) ★★★★★ del