Mausteet Kylling Wok
opskrift

Denne lækre og hurtige kyllingewok er den perfekte hverdagsret, der vil glæde hele familien.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kyllingefilet
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk olie
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 1 zucchini
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk ingefær (revet)
- 2 spsk honning
- 1 spsk chili (frisk eller pulver)
- Salt og peber efter smag
- 200 g nudler eller ris
- Frisk koriander (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog nudlerne eller risene efter pakkens anvisninger, og dræn dem.
2. Skær kyllingefileterne i strimler, og mariner dem i sojasauce i cirka 10 minutter.
3. Opvarm olien i en stor pande eller wok over medium varme.
4. Tilsæt den marinerede kylling til panden, og steg den, indtil den er gennemstegt og gyldenbrun. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
5. Tilsæt de hakkede peberfrugter, zucchini, knuste hvidløg og revet ingefær til panden. Steg i cirka 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
6. Tilsæt honning, chili, salt og peber til grøntsagerne. Rør godt rundt.
7. Tilsæt den tilberedte kylling tilbage til panden, og bland alle ingredienserne sammen. Varm i et par minutter mere.
8. Server woken over nudlerne eller risene og pynt med frisk koriander.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.43 (4545 anmeldelser) ★★★★★ del