Mausteet Kylling Wok
opskrift

Denne lækre og hurtige kyllingewok er perfekt til en travl hverdagsaften. Den er fyldt med smag og næringsstoffer!
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olie
- 1 rødløg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt (valgfri farve)
- 2 gulerødder
- 150 g grønne bønner
- 3 spsk sojasauce
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld ingefær (revet)
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingefileterne i strimler.
2. Varm olien op i en wokpande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gyldne. Tag dem af panden.
3. Skræl og skær rødløg og hvidløg i skiver. Tilsæt dem til panden og svits i et par minutter.
4. Skær peberfrugt og gulerødder i strimler, og tilsæt dem til panden. Steg i yderligere 5 minutter.
5. Tilsæt de grønne bønner, sojasauce, honning, ingefær og chilipulver. Rør godt rundt og lad det stege i et par minutter mere.
6. Tilsæt de stegte kyllingestykker tilbage til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Krydr med salt og peber.
7. Server varmt med ris eller nudler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.15 (1445 anmeldelser) ★★★★★ del