Mauste Lægge
opskrift

Denne lækre mauste lagem er perfekt til supper og gryderetter, der giver dem dybde og smag. Forberedelsestid: 10 minutter. Portionstørrelse: 4 dl.

Ingredienser:

- 1 l vand
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk æblecidereddike
- 1 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg, knust
- 1 løg, hakket
- 1 spsk frisk ingefær, revet
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 2 laurbærblade
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Hæld vandet i en stor gryde og varm det op over medium varme.
2. Tilsæt alle ingredienserne til gryden og rør godt rundt.
3. Lad lagen simre ved lav varme i cirka 10 minutter, så smagene blandes.
4. Si lagen og brug den som basis for supper eller gryderetter.
5. Pynt portionerne med frisk persille inden servering.

Næringsindhold (per 100 ml):

- Energi: 20 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 1 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.94 (4488 anmeldelser) ★★★★★ del