Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med pasta, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld chiliflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber
- Parmesanost (valgfri)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Mens pastaen koger, varm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og chiliflagerne til den varme olie og steg i 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløgsolien. Bland godt, så pastaen bliver dækket af olien.
5. Tilsæt hakket persille, salt og peber efter smag, og rør rundt.
6. Server straks med revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 10 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.45 (511 anmeldelser) ★★★★★ del