Mauste Chorizopølser med Paprika
opskrift

En lækker og krydret ret med chorizopølser og friske paprika.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g chorizopølser
- 1 rød paprika
- 1 gul paprika
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika (røget)
- 1/2 teskefuld chilipulver
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Skær paprikaerne i strimler.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og svits dem indtil de er bløde.
5. Tilsæt paprikastrimlerne og steg i et par minutter.
6. Skær chorizopølserne i skiver og tilsæt dem til panden.
7. Drys paprika, chilipulver, salt og peber over retten.
8. Steg indtil pølserne er gyldne og paprikaerne er bløde.
9. Server varm, og pynt med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 15 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.64 (690 anmeldelser) ★★★★★ del