Krydrede champignon
opskrift

Disse krydrede champignon er hurtige at lave og passer perfekt som tilbehør til fisk eller kød.
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 spsk BonRED rød palmeolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 300 g champignon, skiver
- 1 teskefuld currypaste
- 1 spsk soyasauce
- 1 spsk hvidvinseddike
- 1 spsk mørkt sukker (muscovado)
- friske krydderurter (f.eks. basilikum)
Instruktioner:
1. Sauter løg og hvidløg i BonRED rød palmeolie i en mellemstor pande.
2. Tilsæt de skivede champignon til panden og steg dem, indtil de får en flot farve.
3. Tilsæt currypaste, soyasauce, hvidvinseddike og mørkt sukker til panden. Rør godt rundt.
4. Lad det stege i et kort øjeblik, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
5. Pynt retten med friske krydderurter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 12 g
Fedt: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.65 (5182 anmeldelser) ★★★★★ del