Chokoladefondant
opskrift

En lækker og smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 50 g mel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør godt, indtil det er glat.
3. Tag skålen af varmen og tilsæt sukkeret. Rør grundigt.
4. Tilsæt æggene et ad gangen og rør godt imellem hver tilsætning.
5. Sigt melet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør fire ramekiner eller små ovnfaste forme og hæld dejen i dem.
7. Bag fondanterne i ovnen i 10 minutter. De skal være faste i kanten, men stadig flydende indeni.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med flødeskum eller is.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.36 (873 anmeldelser) ★★★★★ del