Maustekakku med Honning
opskrift

Denne lækre maustekage er fyldt med varme krydderier og sødme fra honning. Kagen er perfekt til kaffen eller som dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 stykker

Ingredienser:

- 100 g smør
- 2 dl honning
- 3 æg
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 teskefuld nellike
- 2 teskefulde kanel
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 dl grahamsmel
- 2 dl hvedemel
- 1 dl hakkede nødder
- 0,5 dl syltet appelsinskal
- 1 banan, moset
- 1 æble, revet

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Smelt smørret og rør honningen i. Lad det køle af lidt.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt efter hver.
4. Tilsæt mælk, den mosede banan og det revne æble. Rør indtil blandingen er ensartet.
5. Bland de tørre ingredienser (kardemomme, nellike, kanel, bagepulver, grahamsmel og hvedemel) sammen og tilsæt til dejen.
6. Tilsæt til sidst de hakkede nødder og den syltede appelsinskal. Rør forsigtigt.
7. Hæld dejen i den forberedte form og jævn overfladen.
8. Bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
9. Lad kagen køle af, inden den serveres.

Næringsindhold (per stykke):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Fedt: 7 g
- Kulhydrater: 27 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.3 (3882 anmeldelser) ★★★★★ del