Maustekager
opskrift

Lækre og luftige maustekager, der bringer julestemning uden sirup.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 20 småkager

Ingredienser:

- 1 1/2 dl indisk sukker
- 3 dl grahammel
- 1 dl havregryn
- 1/2 dl rosiner
- 1/2 dl tørrede papaya stykker (eller andre tørrede frugter hakket i små stykker)
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld ceylon kanel
- 1 teskefuld kardemomme
- 1/2 teskefuld nellike
- 1/2 teskefuld ingefær
- Et nip havsalt
- 1 dl koldpresset olivenolie
- 3/4 dl vand

Fremgangsmåde:

1. Bland alle de tørre ingredienser i en stor skål.
2. Tilsæt olie og vand, og rør dejen hurtigt sammen til den er ensartet.
3. Læg dejklatter på en bageplade beklædt med bagepapir og form småkagerne til ensartede former.
4. Bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter, eller indtil småkagerne er let gyldne.
Næringsindhold (pr. småkage):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.57 (3555 anmeldelser) ★★★★★ del