Marinerede Pærer i Eddikelage
En lækker opskrift, der bringer julestemning ind i dit køkken. Søde pærer marineret i en krydret eddikelage, perfekt som tilbehør til en ostetallerken eller som dessert. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Vask og skræl pærerne. Skær dem i skiver eller både, hvis ønskes.
- Læg pærerne i en gryde og tilsæt hvidvinseddike, sukker, appelsinsaft og skal, ingefær, kanelstænger, stjerneanis og nelliker.
- Varm blandingen op, indtil den koger, og lad den simre over lav varme i ca. 10 minutter, indtil pærerne er møre, men ikke mosede.
- Hæld pærerne og lagen på rene glas. Luk glassene tæt.
- Lad glassene køle af ved stuetemperatur, inden de opbevares i køleskabet. Nyd de marinerede pærer på en ostetallerken, i salater eller bare for sig selv!
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,5 g |
| Kulhydrater | 38 g |
| Fedt | 0 g |
| Kostfibre | 2 g |