Kermet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En cremet og lækker pasta, der tilberedes hurtigt og er perfekt til hverdagsmiddagen. Fyldt med smag og næringsstoffer!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er lidt skrumpet.
4. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter ved lav varme.
5. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og sort peber. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at opnå den ønskede konsistens i saucen.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør, indtil pastaen er godt dækket af saucen.
7. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.57 (4067 anmeldelser) ★★★★★ del