Meetwurstmuffins
opskrift

Disse lækre muffins kombinerer den velsmagende meetwurst med blød purløgskrydret flødeost. Perfekt som snack eller tilbehør!
Val preparationstid: 30 minutter
Annosmæssig: 16 stk
Ingredienser:
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld løgpulver
- ½ paprika
- 200 g purløgskrydret flødeost
- 2 dl madfløde
- 2 æg
- 1,5 dl revet ost
- Ca. 150 g meetwurst
Fremgangsmåde:
1. Hak meetwursten og paprikaen i små tern.
2. Bland de tørre ingredienser sammen (hvedemel, bagepulver, løgpulver).
3. Tilsæt purløgskrydret flødeost, madfløde, æg, revet ost samt de hakkede meetwurst og paprika.
4. Rør dejen sammen, indtil den er ensartet.
5. Skef dejen ind i en smurt muffinbakke.
6. Bag ved 180 grader i ca. 15-20 minutter.
7. Hvis ønskes, kan du placere de færdige muffins i papirforme.
Næringsindhold (pr. muffin, skøn):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.53 (3677 anmeldelser) ★★★★★ del