Mørk Jauhelihakastike
opskrift

Denne lækre jauhelihakastike er en perfekt hverdagsret, der smager godt for hele familien. Saucen er alsidig og passer til både pasta, kartoffelmos og kartofler. Forberedelsestid er kun omkring 30 minutter, og opskriften er til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g svine- og oksekødsfars
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 dl madlavningsfløde
- 1 dl hvide bønner, skyllet
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk tørrede urter (f.eks. oregano eller basilikum)

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg. Sauter, indtil løget er blødt.
3. Tilsæt kødfarsen til panden og steg, indtil den er brunet overalt.
4. Tilsæt de hakkede tomater og madlavningsfløden. Rør godt rundt.
5. Tilsæt de skyllede hvide bønner samt krydderierne. Rør rundt og lad saucen simre ved lav varme i ca. 15-20 minutter.
6. Server varm med pasta, kartoffelmos eller kartofler.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.47 (4916 anmeldelser) ★★★★★ del