Mehevä osteagtig svampe- og kartoffelgryde
Denne lækre gryderet kombinerer kartofler og skovsvampe med ost, hvilket skaber en fyldig smag. Denne ret er en perfekt middag, der vil glæde hele familien. Forberedelsestid: 45 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne halvfærdige, lad dem køle af, skræl dem og riv dem groft.
- Opvarm svampene på en belagt pande, indtil væsken er fordampet. Tag svampene af panden.
- Hak løget og opvarm olien på panden. Steg kartoffel- og løgblandingen i et par minutter ved lav varme, mens du rører rundt. Tilsæt svampene og krydr blandingen med timian, salt og peber. Overfør blandingen til en ovnfast pande eller bagefad.
- Pisk æggene let sammen. Hæld æggene over kartoffelblandingen og drys den revne ost over.
- Sæt fadet i en 200 grader varm luftovn og bag, indtil æggeblandingen lige akkurat er fast.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 200 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 22 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 2 g |