Mehevæ æble-rosinkage
opskrift

En lækker og saftig æble-rosinkage, perfekt til kaffen eller som dessert. Kagen er fyldt med smag og nem at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 3 mellemstore æbler
- 100 g rosiner
- 150 g sukker
- 2 dl mælk
- 100 g smør
- 2 æg
- 250 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys mel i en kageform.
2. Skræl og skær æblerne i små tern. Læg æbletern og rosiner i en skål.
3. Smelt smørret og lad det køle lidt af. Bland smørret, sukkeret, æggene og mælken sammen.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, kanel og salt) i en anden skål.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til den våde blanding og rør det sammen til en jævn dej.
6. Tilsæt æblerne og rosinerne til dejen og rør forsigtigt.
7. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i ca. 40-45 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og færdigbagt (test med en tandstik).
8. Lad kagen køle af, før den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.19 (3314 anmeldelser) ★★★★★ del