Mehevæ Puller
opskrift

Disse puller er lækre og bløde uden æg eller rasp. De er perfekte til kaffebordet eller som en snack.
Forberedelsestid: 1 time (inklusive hævning)
Antal portioner: 12 puller

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 2 dl mælk
- 75 g sukker
- 25 g frisk gær
- 75 g smør
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme (valgfrit)

Instruktioner:

1. Opløs gæren i det lune mælk og tilsæt sukker.
2. Bland hvedemelet, salt og kardemomme i en skål.
3. Tilsæt gærblandingen til melblandingen og ælt dejen i ca. 10 minutter.
4. Tilsæt det bløde smør til dejen og fortsæt med at ælte, indtil dejen er glat og elastisk.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Form dejen til boller og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Lad bollerne hæve yderligere 15-20 minutter.
8. Bag ved 200 grader i ca. 10-15 minutter, indtil bollerne er gyldne.
9. Lad dem køle af, før de serveres.
Næringsindhold pr. bolle (ca.):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.94 (1530 anmeldelser) ★★★★★ del