Merirosvokage
opskrift

En lækker og flot kage dekoreret med blåt "havvand" og sukkerfondant i form af en haj. Perfekt til festlige lejligheder, især til børns fødselsdage.
Forberedelsestid: 2 timer (inklusive køletid)
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 1 færdiglavet kagebund
- 200 g flødeskum
- 200 g flødeost
- 2 dl vand
- Fødevarefarve (blå)
- 6-8 husblas
- Sukkerfondant til haj dekoration
- 1 lys til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forbered kagebunden og lad den køle af.
2. Bland flødeskum og flødeost sammen.
3. Fordel flødeost- og flødeskumblandingen ovenpå kagebunden, så der dannes en lille fordybning ("hav").
4. Køl kagen i køleskabet, indtil den er helt kold.
5. Kog 2 dl vand og tilsæt blå fødevarefarve.
6. Læg husblas i koldt vand, pres overskydende vand ud og rør dem i det varme vand. Lad blandingen køle af.
7. Hæld husblasblandingen forsigtigt over kagebunden ind i fordybningen, så det danner "hav".
8. Lad kagen køle af i køleskabet i mindst 1-2 timer.
9. Dekorer kagen med sukkerfondant i form af en haj og sæt et lys på lige før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g

Bedømmelse: 4.01 (526 anmeldelser) ★★★★★ del