Metsämansikkasemifreddo
opskrift

En lækker og forfriskende dessert, der laves uden ismaskine. Perfekt til at nyde skovjordbær.
Valgetid: 6 timer + 15-30 minutter i køleskabet
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 æggehvider
- 2 dl flødeskum
- 2 æggeblommer
- 3 spsk sukker
- Frø fra 1 vaniljestang
- 1,5 dl skovjordbærsyltetøj
- Til pynt: skovjordbærsyltetøj, karamel sauce og marengs

Instruktioner:

1. Pisk æggehviderne stive.
2. Pisk fløden til en luftig skum.
3. Pisk æggeblommerne, sukkeret og vaniljefrøene til en lys skum.
4. Fold forsigtigt æggehvide- og flødeskummet ind i æggeblommeskummet.
5. Tilsæt skovjordbærsyltetøjet skefuld for skefuld og rør hurtigt. Syltetøjet skal ikke blandes helt ind.
6. Hæld blandingen i en frysebeholder og sæt det i fryseren i mindst 6 timer.
7. Før servering, lad semifreddoen blødgøre i køleskabet i 15-30 minutter.
8. Pynt desserten med en skefuld skovjordbærsyltetøj, karamel sauce og marengs.

Næringsindhold (per portion, anslået):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.45 (5449 anmeldelser) ★★★★★ del