Metsästäjänleike
opskrift

En lækker ret med svinekød, fløde og rødvin. Perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 stk svinefileter
- 2 dl fløde
- 1 dl bouillon
- 1 dl rødvin
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk smør
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian og persille)
Instruktioner:
1. Start med at sautere løg og hvidløg i smør på en pande, indtil de er bløde.
2. Tilsæt svinefileterne og steg dem på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
3. Krydr kødet med salt og peber.
4. Hæld rødvin og bouillon på panden, og lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
5. Tilsæt fløden og rør godt. Lad retten simre i yderligere 5-10 minutter.
6. Server med friske urter som pynt.
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 450
- Protein: 30g
- Kulhydrater: 5g
- Fedt: 35g
- Fiber: 1g

Bedømmelse: 3.63 (22 anmeldelser) ★★★★★ del