Metsästävän Lindströmin pihvit
opskrift

Disse lækre pihver kombinerer vildtkødsfars, rødbede og skovsmagsoplevelser. En fremragende valg til både hverdag og fest!
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4

Ingredienser:

- ½ kg vildtkødsfars
- ¼ kg rødbeder (revet)
- ¼ kg skovsvampe (hakket)
- 1 løg (hakket)
- 1 æg
- 1 spsk dijonsennep
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Smør til stegning

Instruktioner:

1. Riv rødbeden og hak svampe samt løg.
2. Sauter den revne rødbede, svampe og løg i smør på en pande i et par minutter.
3. Bland de sautere ingredienser med vildtkødsfarsen.
4. Tilsæt æg, dijonsennep, salt og peber. Bland godt.
5. Form dejen til bøffer eller frikadeller.
6. Steg bøfferne i smør, indtil de er gyldne.
7. Server med løgringe og gulerodsskiver, der er sauteret i smør.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.13 (5756 anmeldelser) ★★★★★ del