Metsästystalkoot-ateria
opskrift

En lækker ret inspireret af stemningen fra jagttalkoer, perfekt til at nyde efter en dag udendørs.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 400 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, hakket
- 2 gulerødder, revet
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 1 dl rødvin (valgfrit)
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk tørret oregano
- 1 spsk frisk persille, hakket (til pynt)

Ohje:

1. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og svits, indtil det er gennemsigtigt.
2. Tilsæt det knuste hvidløg og peberfrugten, og steg i et par minutter mere.
3. Tilsæt hakket oksekød og steg, indtil det er brunt overalt.
4. Tilsæt de revne gulerødder og rør godt rundt.
5. Hæld de hakkede tomater og rødvinen (hvis du bruger det) i blandingen. Krydr med salt, peber og oregano.
6. Lad det simre ved lav varme i cirka 20-30 minutter, indtil alle smagene er blandet godt sammen.
7. Server varm, og pynt med hakket persille.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.76 (2607 anmeldelser) ★★★★★ del