Metsuri-pizza
opskrift

Metsuri-pizza er en lækker og fyldig pizza, der bringer skovens friskhed og naturen til dine smagsløg. Denne opskrift er perfekt til en weekendforkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2 pizzaer

Ingredienser:

- 250 g pizzamel
- 150 ml vand
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld olivenolie
- 1 teskefuld tørgær
- 100 g tomatsauce
- 150 g mozzarellaost
- 100 g svampeskiver
- 1 rødløg
- Frisk basilikum
- Sort peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Bland pizzamelet, salt og tørgær i en skål.
2. Tilsæt vand og olivenolie, og ælt dejen i ca. 5 minutter, indtil den er glat.
3. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 20 minutter.
4. Skræl og skær rødløget i skiver.
5. Udrul dejen til to cirkler og læg dem på bagepapir.
6. Fordel tomatsauce over dejen og drys mozzarellaost over.
7. Tilsæt svampeskiver og skiver af rødløg.
8. Bag pizzaen i ovnen ved 220 grader i ca. 10-15 minutter, indtil osten er smeltet, og dejen er gyldenbrun.
9. Tag pizzaen ud af ovnen og pynt med frisk basilikum og sort peber.
Næringsindhold (pr. pizza):
Energi: 800 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 90 g
Fedt: 30 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 3.03 (250 anmeldelser) ★★★★★ del