Meze-vartaat med løgdip
opskrift

Lækre småretter, der hurtigt kan laves og passer perfekt til festbordet. Denne opskrift inkluderer en nem løgdip, der gør serveringen endnu mere velsmagende.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- Meze-vartaat:
- 1 dåse vinbladsruller (Parillia)
- 1 dåse store bønner i tomatsauce (Parillia)
- 1 pakke ricottaost (Filos)
- Frisk basilikum
- (Cherrytomater)
- Nem løgdip:
- 1 dåse Stifado-løg (Palirria)
- (1 fed hvidløg)

Instruktioner:

1. Meze-vartaat:
- Halver vinbladsrullerne og skær ricottaen i tern.
- Træk vinbladsrullerne, de store bønner, ricotta, frisk basilikum og eventuelt cherrytomater på spyd.
2. Nem løgdip:
- Blend Stifado-løgene i en foodprocessor.
- Hvis ønskes, tilsæt et fed hvidløg og blend igen.
- Server som dip til grøntsager, som sauce til meze-vartaatene eller som pålæg på brød.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.52 (1255 anmeldelser) ★★★★★ del