Mifu-Kasviswok
opskrift

Denne lækre og farverige kasviswok kombinerer Mifu-vegetarisk kød, friske grøntsager og velsmagende saucer. Denne hurtige ret er den perfekte mulighed for en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner
Ingredienser:
- Olie til stegning
- 1 løg
- 150 g blomkål
- 2 gulerødder
- 150 g rosenkål
- 1 spsk frisk ingefær, hakket
- 2 fed hvidløg
- ½ grøn chili (eller efter smag)
- 150 g Mifu-vegetarisk kød
- 2-3 spsk soyasauce
- 2 spsk østerssauce
- 1 teskefuld honning
Instruktioner:
1. Skær løget i skiver og blomkålen i små stykker. Fjern stilken fra rosenkålene og skær dem i halve.
2. Hak ingefær, hvidløg og chili (behold frøene, hvis du ønsker mere styrke).
3. Varm lidt olie i en wok eller pande og tilsæt grøntsagerne til den varme pande. Steg under omrøring ved høj varme.
4. Tilsæt Mifu-vegetarisk kød til panden tidligt, så det også får lidt farve.
5. Tilsæt soyasauce, østerssauce og honning til panden, rør godt rundt og lad det simre i et par minutter, så grøntsagerne suger smagen til sig.
6. Tjek smagen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.01 (3399 anmeldelser) ★★★★★ del