Miniburgere med lammekødsfars
opskrift

Disse lækre miniburgere indeholder smagfulde lammekødsbøffer, sprødt løg og bagt paprikamajones. En fremragende valg til sammenkomster eller sommerfester!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 miniburgere

Ingredienser:

- 400 g lammekødsfars
- 1 lille rødløg, hakket
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 4-6 små hamburgerboller
- 1 dl mayonnaise
- 1 bagt peberfrugt, hakket
- Salat og tomater til pynt

Instruktioner:

1. Bland lammekødsfars, hakket rødløg, persille, salt og sort peber i en skål. Form blandingen til små bøffer.
2. Varm en pande op til medium varme og steg bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
3. Forbered den bagte paprikamajones ved at blande mayonnaise og hakket bagt peberfrugt sammen.
4. Rist hamburgerbollerne let på panden eller i ovnen.
5. Saml miniburgerne: Læg salat, den stegte bøf, tomat og til sidst den bagte paprikamajones på bunden af bollen. Læg låget på.
6. Server straks.
Næringsindhold (pr. miniburger):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.03 (4829 anmeldelser) ★★★★★ del