Minion-kage med skovbærfyld

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en kageform med mel.
2. Bland hvedemelet, sukker, bagepulver og vaniljesukker i en skål.
3. Tilsæt mælk, olie og æggene. Rør indtil dejen er jævn.
4. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er færdig. Tjek med en tandstik.
5. Lad kagen køle af i formen et øjeblik, før du overfører den til en bagerist for at køle helt af.
6. Pisk fløden og tilsæt flormelis. Rør forsigtigt.
7. Skær den afkølede kage i to dele og fyld laget med skovbær og flødeskum.
8. Dæk kagen med resten af flødeskummet og dekorer som ønsket.
9. Lad kagen sætte sig i køleskabet før servering.