MinniHiiri-synttärit: Lækker kageopskrift

Fremgangsmåde

1. Forbered kagebunden:
2. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt imellem.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til dejen.
5. Tilsæt vaniljesukkeret og rør godt.
6. Bag kagen:
7. Hæld dejen i en smurt og melet kageform.
8. Bag ved 175 grader i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er færdig (tjek med en tandstik).
9. Forbered fyldet:
10. Læg gelatinebladene i koldt vand.
11. Pisk flødeskum stift og bland det med flødeosten.
12. Smelt gelatinebladene efter anvisning og rør dem i fyldet.
13. Saml kagen:
14. Skær den afkølede kagebund i tre lag.
15. Fugt hvert lag med rosen sirup og tilføj et lag flødeostefyld samt bær. Gentag lagene.
16. Overtræk og pynt:
17. Dæk kagen med fondant og pynt som ønskes (f.eks. med balloner eller små figurer).
18. Lad kagen sætte sig:
19. Sæt kagen i køleskabet i mindst 2 timer før servering.