Minttu-Suklaa Karameller
opskrift

Disse lækre mint-chokolade karameller er den perfekte søde snack eller gaveidé. De er nemme at lave og har en frisk mintsmag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 20 karameller
Ingredienser:
- 200 g sukker
- 75 ml vand
- 100 g flormelis
- 2-3 dråber pebermynteolie
Instruktioner:
1. Læg sukker og vand i en gryde. Opvarm det over lav varme under omrøring, indtil sukkeret er helt opløst.
2. Tilsæt pebermynteolie til blandingen og rør godt.
3. Skru op for varmen og kog blandingen, indtil den når 130 °C. Brug et termometer for at sikre den rigtige temperatur.
4. Hæld karamelblandingen i en bagepapirbeklædt form og lad det køle af i cirka 10 minutter.
5. Når karamellen stadig er blød, men tilstrækkelig hård til at skære, drys flormelis over og skær i ønsket størrelse.
6. Lad karamellerne køle helt af, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. karamell):
- Energi: 50 kcal
- Protein: 0 g
- Kulhydrater: 13 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 12 g

Bedømmelse: 4.83 (2272 anmeldelser) ★★★★★ del