Minttuchutney
opskrift

Minttuchutney er en frisk og krydret sauce, der supplerer indiske retter. Den er nem at lave og tilføjer smag til mange forskellige retter.

Valmistusaika: 15 minutter
Annosmäärä: 4-6 personer
Ainesosat:
- 1 dl frisk mynte
- 1 dl frisk koriander
- 1/2 dl yoghurt
- 1-2 spsk citronsaft
- 1-2 spsk sukker
- 1-2 chili (efter smag)
- Salt efter smag
Ohje:
1. Skyl mynte og koriander grundigt i koldt vand.
2. Læg mynte, koriander, yoghurt, citronsaft, sukker og chilier i en blender.
3. Blend ingredienserne til en glat pasta. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt vand.
4. Smag til med salt og blend igen.
5. Overfør chutneyen til en serveringsskål og lad den trække i køleskabet i minimum 30 minutter før servering.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Energi: 50 kcal
Protein: 2 g
Fedt: 1 g
Kulhydrater: 10 g
Sukker: 5 g
Fiber: 1 g
---

Vihannesraita
opskrift

Vihannesraita er en frisk og cremet dip, der fungerer perfekt til indiske retter. Den er nem at lave og tilføjer farve og smag til din tallerken.

Valmistusaika: 10 minutter
Annosmäärä: 4-6 personer
Ainesosat:
- 2 dl yoghurt
- 1/2 agurk
- 1/2 rød peberfrugt
- 1/2 dl hakket rødløg
- 1/2 dl frisk koriander
- 1-2 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Ohje:
1. Riv agurken og hak peberfrugten samt rødløget.
2. Bland yoghurt, revet agurk, peberfrugt, rødløg og koriander i en skål.
3. Tilsæt citronsaft og smag til med salt og peber.
4. Bland alle ingredienserne godt og lad den trække i køleskabet i cirka 10 minutter før servering.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Energi: 60 kcal
Protein: 3 g
Fedt: 2 g
Kulhydrater: 8 g
Sukker: 3 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.64 (1858 anmeldelser) ★★★★★ del