Minttumokkapalat
opskrift

Disse minttumokkapalat tilbyder en lækker kombination af traditionelle smage og frisk mynte. Perfekt som en sød snack til kaffebordet eller som en hurtig lækkerbid.
Valgetid: 40 minutter
Annosmængde: 12-16 stykker
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 dl hvedemel
- 1 dl kakao
- 4 æg
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl mynteslikkepinde
Glasur:
- 200 g mørk chokolade
- 2 spsk smør
- 1 dl flormelis
- 2 spsk mælk
- 1/2 teskefuld myntearoma (valgfrit)
Instruktioner:
1. Smelt smørret i en gryde og rør sukkeret i. Lad det køle lidt af.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kakao, bagepulver, vaniljesukker) sammen og hæld dem i smørblandingen. Rør godt.
4. Tilsæt mynteslikkepindene til dejen og rør forsigtigt.
5. Hæld dejen i en smurt bageform (ca. 20x30 cm) og jævn overfladen.
6. Bag ved 175°C i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er fast.
7. Forbered glasuren ved at smelte chokoladen og smørret i en gryde. Tilsæt flormelis, mælk og myntearoma og rør godt.
8. Fordel glasuren over den afkølede dej og lad den stivne, før du skærer den ud.
Næringsindhold (pr. stykke, ca. 12 stykker):
- Energi: 230 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.92 (2755 anmeldelser) ★★★★★ del