Mintchokoladekage
opskrift

En lækker mintchokoladekage, perfekt til kaffepause! Blød og saftig kage, ideel til sommerdage.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 10-12 portioner
Ingredienser:
- 100 g After Eight chokolade eller Pätkis
- 170 g smør
- 4 æg
- 1 1/2 dl sukker
- 1 1/2 dl hvedemel
- 3 spsk kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- Brødkrummer og smør (til formen)
- Flormelis (til pynt)
Instruktioner:
1. Smør og drys brødkrummer i en bageform (brug ikke silikoneform).
2. Smelt After Eight chokolade og smør over vandbad. Lad det køle af.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen i en skål.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kakao og bagepulver) og tilsæt dem til æggeblandingen gennem en sigte. Rør forsigtigt.
5. Tilsæt den afkølede chokolade-smørblanding til dejen og rør indtil den er ensartet.
6. Hæld dejen i den forberedte bageform og bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20 minutter.
7. Vend den let afkølede kage ud og læg den på et serveringsfad.
8. Pynt med flormelis og server med is.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.96 (3878 anmeldelser) ★★★★★ del