MinttuSuklaaMousseKakku
opskrift

En lækker dessertkage med en kombination af mint og chokolade. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal personer: 8.
Ingredienser:
- 60 g margarine (f.eks. blå Keiju)
- 170 g Digestive-kiks
Fyld:
- 200 g mørk chokolade (f.eks. Pandan lækker mørk)
- 1 dåse piskefri Alpron sojafløde
- Ca. 8 dråber pebermynteolie
- 2 spsk flormelis (valgfrit)
- En bakke danske frosthindbær
Fremgangsmåde:
1. Knus Digestive-kiksene til fine smuler.
2. Smelt margarinen og bland den med de knuste kiks.
3. Pres kikseblandingen ned i bunden af en smurt 24 cm springform.
4. Hak den mørke chokolade og smelt den forsigtigt i mikrobølgeovnen.
5. pisk sojafløden næsten til skum og tilsæt pebermynteolie samt flormelis (hvis du bruger det).
6. Hæld den let afkølede smeltede chokolade i sojafløden og pisk kraftigt sammen.
7. Hæld fyldet over kiksebunden og fordel det jævnt.
8. Lad kagen sætte sig i køleskabet natten over.
9. Fjern formen og pynt kagen med frosthindbær inden servering.
Nyd den lækre mint-chokolade kage!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 3 g

Bedømmelse: 4.04 (2850 anmeldelser) ★★★★★ del