Stegt Nakkekotelet med Løg
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med stegte nakkekoteletter og smørstegte løg. Perfekt til en middag med familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 4 nakkekoteletter
- 2 store løg
- 3 spsk smør
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 dl fløde
- 2 spsk frisk persille, hakket
Fremgangsmåde:
1. Start med at skære løgene i tynde skiver.
2. Smelt smørret i en stor pande over medium varme og tilsæt løgskiverne. Steg løgene, indtil de er bløde og let karamelliserede, ca. 10 minutter. Tag dem af panden og sæt til side.
3. Krydr nakkekoteletterne med salt, sort peber og paprika på begge sider.
4. I samme pande, tilsæt lidt mere smør, hvis nødvendigt, og læg koteletterne i. Steg dem i ca. 5 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte og har en gylden skorpe.
5. Tilsæt fløden til panden og lad det simre i et par minutter, så saucen tykner lidt.
6. Server koteletterne med de stegte løg ovenpå og drysset med hakket persille.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 35 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.8 (5689 anmeldelser) ★★★★★ del