Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet kartoffelret, perfekt som tilbehør til mange hovedretter.
- Valgetid: 1 time
- Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. parmesan eller emmental)
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne lagvis med hvidløg, salt og sort peber.
4. Bland fløden og mælken, og hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost jævnt over retten.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180°C i ca. 45 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.47 (3470 anmeldelser) ★★★★★ del