Mokkapalat
opskrift

Mokkapalat er lækre chokoladebidder, der nemt kan laves uden piskning. De er perfekte som snacks til børn eller til kaffebordet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 16 stykker (25 x 30 cm bageform)
Ingredienser:
- 150 g smør
- 2 dl sukker
- 3 æg
- 4 dl hvedemel
- 1 dl mørk kakao
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 dl mælk eller kaffe
Glasur:
- 50 g smør
- 180 g (3 dl) flormelis
- ½ dl stærk kaffe
- ½ dl mørk kakao
Instruktioner:
1. Smelt smørret og lad det køle af til det er lunkent. Tilsæt sukkeret.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens der røres kraftigt.
3. Bland de tørre ingredienser sammen og tilsæt dem skiftevis med mælken til dejen. Rør forsigtigt, indtil dejen er ensartet.
4. Fordel dejen i en bageform (ca. 25 x 30 cm) beklædt med bagepapir.
5. Bag ved 200 grader i 15 minutter på den nederste eller midterste rille i ovnen.
6. Mens bunden køler af, forberedes glasuren. Smelt smørret forsigtigt i en gryde, tilsæt flormelis, kaffe og kakao. Varm op hurtigt til næsten kogepunktet, mens der hele tiden røres.
7. Hæld glasuren over den varme bund, jævn den ud, og drys nonpareller over.
Næringsindhold (per stykke):
Kalorier: 160 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 24 g
Fedt: 7 g
Sukker: 12 g

Bedømmelse: 4.26 (1669 anmeldelser) ★★★★★ del