Mokkapalat
opskrift

Mokkapalat er en lækker og chokoladefyldt bagværk, der passer til mange anledninger. Denne opskrift er nem og hurtig at lave.
Forberedelsestid: 35 minutter
Antal portioner: Cirka 20-25 stykker

Ingredienser

Bund:
- 200 g smør/margarine
- 3 æg
- 2 dl sukker
- 3 teskefulde vaniljesukker
- 3 spiseskefulde mørk kakao
- 5½ dl Schär Mix C mel
- 2½ teskefulde bagepulver
- 2 dl mælk
Glasur:
- 100 g smør
- 2 spiseskefulde stærk kaffe
- 3 spiseskefulde mørk kakao
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 4 dl flormelis

Fremgangsmåde

1. Smelt smørret og lad det køle af.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
3. Tilsæt smørret, mælken og de tørre ingredienser skiftevis til æggeblandingen.
4. Hæld dejen i en bagepapirbeklædt bageplade og bag ved 175 grader i cirka 15-20 minutter.
5. Vend den bagte bund ud og fjern bagepapiret. Lad den køle af under et tæppe.
6. Forbered glasuren ved at smelte smørret og lade det køle af.
7. Tilsæt kaffe, kakao og vaniljesukker, og rør flormelisen i lidt ad gangen.
8. Fordel glasuren over den afkølede bund og drys evt. med kokosflager eller perlesukker.
9. Lad glasuren stivne og skær i firkanter.
Næringsindhold (pr. stykke, cirka 25 stykker):
Energiværdi: 150 kcal
Protein: 2 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 20 g
Sukker: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.41 (4289 anmeldelser) ★★★★★ del