Mokkapalat
opskrift

Mokkapalat er lækre og nemme chokoladebagværk, der passer perfekt til kaffebordet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12-15 stykker
Ingredienser:
- 2 æg
- 2 teskefulde bagepulver
- ½ - 1 dl kokosflager
- 1 ½ dl mælk
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 3 spsk koldt stærkt kaffe
- 250 g kakaosukker (eller almindeligt flormelis)
- 1-2 spsk kakao
- 3 dl sukker
- Ca. 4 ½ dl hvedemel
- 2 spsk kakao
- 4 spsk smør eller margarine
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
3. Tilsæt mælk, vaniljesukker, kaffe og smeltet smør eller margarine, og rør godt.
4. Bland de tørre ingredienser: hvedemel, bagepulver, kakao og kokosflager sammen.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til æggeblandingen og rør til en ensartet dej.
6. Hæld dejen i en bageform beklædt med bagepapir.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil overfladen er fast og bagværket er gennembagt.
8. Lad det køle af, før du skærer det i stykker.
Næringsindhold (pr. stykke, estimat):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.5 (5294 anmeldelser) ★★★★★ del