Mokkapalat
opskrift

Lækre og saftige mokkapalat, der er den perfekte dessert til festligheder eller til kaffen. Disse mundrette godbidder vil helt sikkert imponere dine gæster.
Valgetid: 45 minutter
Antal portioner: 12–16 stykker

Ingredienser:

- 2 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kakao
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 3 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt

Glasur:

- 100 g smør
- 2 dl flormelis
- 2 spsk kakao
- 2 spsk mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en firkantet bageform (ca. 20x20 cm) med mel.
2. I en stor skål, bland sukker, hvedemel, kakao, bagepulver, vaniljesukker og salt.
3. Tilsæt mælk, olie og æg til skålen. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Hæld dejen i bageformen og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er fast. Tjek om den er færdig med en tandstik.
5. Lad kagen køle af i formen et øjeblik, inden du vender den ud på en bagerist for at køle helt af.
6. Forbered glasuren ved at smelte smørret i en gryde. Tilsæt flormelis, kakao, mælk og vaniljesukker. Rør indtil blandingen er glat.
7. Fordel glasuren over de afkølede mokkapalater og lad den sætte sig inden servering.
Næringsindhold (per stykke, 16 stykker):
Kalorier: 150
Protein: 2 g
Kulhydrater: 22 g
Fedt: 6 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.3 (4690 anmeldelser) ★★★★★ del